Bacalhau, ingredientul-rege al bucătăriei portugheze, se reinventează în sute de feluri. În acest ghid, îți prezentăm 100 dintre cele mai bune rețete cu cod sărat, de la salate și supe până la preparate coapte sau prăjite. Pregătește-te să descoperi arome unice și tehnici tradiționale de preparare a bacalhau-ului desărat.